جمع آوری بیش از 22 هزار تن شیر خام در مازندران

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مازندران، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان مازندران، از جمع آوری بیش از 22 هزار و 280 تن شیر خام توسط 29 سکوی فعال در 10 شهرستان استان طی هفت ماهه سال 1405 خبر داد و تأکید کرد: نظارت مستمر و آزمایش های کیفی و خدمات دامپزشکی، کیفیت شیر تولیدی را در سطح مطلوب نگه داشته و این روند، نشانه عینی احیای زیست بوم روستایی و تحقق اقتصاد مقاومتی در مسیر خودکفایی تولید و امنیت غذایی است.

حسین نگهدار اظهار داشت: 29 سکوی فعال جمع آوری شیرخام در استان طی هفت ماهه سال 1405 موفق به دریافت 22 هزار و 280 تُن شیرخام از دامداران شده و این محصول را به واحد های فرآوری و صنایع لبنی استان ارسال کرده اند.

وی تولید شیرخام را یکی از شاخص های کلیدی توسعه بخش دامپروری در استان دانست و گفت: این میزان تولید، نتیجه همکاری مستمر دامداران، بهبود شرایط نگهداری دام و نظارت های دقیق کارشناسان جهاد کشاورزی بر چرخه تولید تا جمع آوری است.

نگهدار در ادامه به اقدامات انجام شده در راستای پایداری تولید شیر اشاره کرد و افزود: تأمین و توزیع به موقع نهاده های دامی، ارائه خدمات دامپزشکی، واکسیناسیون و مراقبت های بهداشتی دوره ای، بهبود جایگاه دام، آموزش های فنی به بهره برداران و نظارت دقیق بر فعالیت سکو های جمع آوری شیر از جمله برنامه هایی است که به افزایش کیفیت شیر، کاهش تلفات دامی و افزایش بهره وری واحد های دامداری انجامیده است.

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی مازندران با اشاره به اهمیت ارتقای سلامت و کیفیت شیر تولیدی خاطرنشان کرد: در هفت ماهه اول سال جاری، آزمایش های دوره ای چربی، بار میکروبی، سلامت و ماندگاری شیر در تمام سکو های جمع آوری انجام شده و نتایج حاکی از وضعیت مطلوب کیفیت شیر در سطح شهرستان هاست.

وی کنترل زنجیره سرد از زمان دوشش دام تا تحویل به صنایع لبنی را از اولویت های مهم جهاد کشاورزی برشمرد و تأکید کرد: هرگونه تخلف یا عدم رعایت استاندارد ها با پیگیری جدی مواجه خواهد شد.

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی مازندران با اشاره به برنامه های توسعه ای حوزه دامپروری تصریح کرد: هدف جهاد کشاورزی افزایش تولید، کاهش هزینه های دامداران و کمک به ثبات بازار لبنیات است. با توسعه طرح های بهبود تغذیه دام، نوسازی تجهیزات و حمایت های بیمه ای، انتظار داریم در سال آینده شاهد رشد تولید باشیم.

نگهدار با تأکید بر رویکرد راهبردی این مجموعه، خاطرنشان کرد: تداوم این روند حکایت از احیای پایدار روستاها، معیشت دامداران و تحقق عینی اقتصاد مقاومتی در مسیر «خوداتکایی تولید» و «امنیت غذایی» دارد.

وی تصریح کرد: وقتی شیر تولیدی باکیفیت، زنجیره ای از اشتغال تا صنعت را پویا می کند و دامدار روستایی با دلگرمی به تولید ادامه می دهد، در واقع الگوی کوچ زدایی از حاشیه نشینی و بازگشت به زیست بوم مولد روستایی رقم می خورد که یکی از اصلی ترین اهداف جهاد کشاورزی در ترسیم افق جهش تولید و تاب آوری اقتصادی، احیای روستا زیستی است.